Queijadas com Doce de Abóbora

Ingredientes:

– 200g de açúcar
– 400g de queijo fresco
– 3 ovos
– 1 limão

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar.

Esmague o queijo fresco com um garfo e adicione ao preparado anterior. Junte, também, a raspa de um limão. Bata bem novamente.
Levar ao forno em formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Quando servir, coloque uma colherada de doce de abóbora.

Receita cedida por Dr.ª Andreia Henriques, Especialista em Nutrição.

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