Espetadas de fruta

Ingredientes:

– 2 bananas
– 2 pêras
-2 laranjas
-1/2 ananás
– 1 colher de chá de açúcar

– sumo de limão

Para o puré:

– 200g de framboesas
– 1 colher de sopa de açúcar amarelo
– Sumo e raspa de ½ laranja

Preparação:

Aqueça o grelhador. Arranje e corte a fruta em pedaços grandes. Coloque a fruta em espetos de madeira. Salpique as espetadas com o sumo de limão e açúcar e grelhe-as cerca de 3 minutos (até ficarem caramelizadas).
Para o puré, triture as framboesas com o açúcar e o sumo e rasca de laranja.

 

Receita cedida por Dr.ª Andreia Henriques, Especialista em Nutrição.

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